ISM al día - Revista Mar
Augachile con mango y corvina
22/04/2026
José Manuel Canosa y Esteban Filgueira (cocineros) y la doctora Celia López y el enfermero Beñat Retegui (*)
Un aguachile fresco y aromático que une la suavidad de la corvina con el dulzor del mango y el toque cítrico de la lima, ideal para una comida ligera y veraniega.
