La labor de sus dos buques asistenciales quizás sea lo más conocido del ISM. Pero esa es solo la punta del iceberg.
Tarta de zanahoria con crema de queso fresco
27/05/2025
José Manuel Canosa y Esteban Filgueira (cocineros) y la doctora Celia López (*)
Nuestros cocineros nos proponen esta receta de tarta de zanahoria con crema de queso fresco. ¿Te animas a elaborarla?
Las condiciones del trabajo en el mar pueden generar tristeza que, de no tratarse, podría derivar en una depresión.
El centro de formación marítima del ISM en Bamio da un salto cualitativo con la adquisicón de simuladores de última generación.
La Feria Aula, que se celebra en Madrid anualmente desde hace más de 26 años, es probablemente la más importante de todo el país dedicada a la formación.
Ensalada de mandarina con jamón de pato al pesto rojo
25/04/2025
Jose Manuel Canosa y Esteban Filgueira (cocineros) y la doctora Celia López (*)
Una rica y refrescante ensalada de mandarina, una propuesta ideal para recibir, por fin, el calor primaveral, después de tantos días de lluvia.