Stella Maris – Apostolado del Mar es una organización internacional que brinda asistencia humana y espiritual a la gente del mar. 

Cada cinco años los buques de más de 500 GT de arqueo tienen obligación de pasar una inspección que garantice las condiciones de trabajo de los marinos. 

La labor y vida de los trabajadores del mar son una realidad lejana al consumidor final, que compra el producto en el supermercado o lo pide en un restaurante.