La cita, que tuvo lugar los pasados 20 y 21 de junio, reunió a expertos de toda la cadena de valor de la pesca.

Productores, distribuidores, restauradores y asociaciones pesqueras analizaron la evolución de la industria y el consumo de productos del mar. Los participantes abordaron cuestiones como la necesidad de crear nuevos hábitos para incrementar el consumo; el impacto de la economía azul; la sostenibilidad en sus tres dimensiones; el incremento de la regulación de las pesquerías o la necesidad de una comunicación veraz y eficaz con los consumidores. 

Durante su intervención, el presidente de AECOC, Ignacio González, se refirió al IVA aplicado a los productos del mar. “En prácticamente todos los países de la UE, el pescado tiene un tipo de IVA reducido ¿Por qué España no lo baja?”, preguntó. Según los datos de la Asociación, la compra de un pescado sin IVA habría generado en nuestro país un ahorro de 386 millones de euros en los hogares. 

El nuevo conselleiro do Mar de Galicia, Alfonso Villares, también defendió la medida porque serviría para “reactivar el consumo, poner en valor la pesca como suministradora de proteína esencial, incentivar el movimiento del mercado, aliviar la situación económica de las familias, especialmente a las de menos ingresos, y mejorar las previsiones de crecimiento económico”. Asegura que esta reticencia pone a España en una posición de desventaja competitiva respecto a otros estados europeos con IVA más reducido.