El diagnóstico sobre la percepción social del sector pesquero español realizado en 2019 demostró que el término “acuicultura” era desconocido para casi un 40% de la población, de ahí que los actos conmemorativos del Día de la Acuicultura tengan como principal objetivo difundir la actividad a la sociedad. 

En este sentido, asociaciones, universidades y centros de investigación organizan desde hace años alrededor del 30 de noviembre talleres, conferencias y jornadas de puertas abiertas para dar a conocer cuáles son las especies que se producen, cómo la acuicultura es motor de desarrollo económico en las regiones rurales y costeras donde genera empleo y riqueza y, sobre todo, el compromiso que todos los que forman parte del sector tienen con la sostenibilidad en sus dimensiones social, medioambiental y económica así como con la producción de alimentos seguros, nutritivos y frescos.

La Sociedad Española de Acuicultura (SEA) organizó en el Instituto de Investigaciones y Tecnologías Agroalimentarias de Cataluña (IRTA) en San Carles de la Rápita una jornada informativa en la que se abordaron cuestiones como los desafíos de la acuicultura del siglo XXI o el reto de las instalaciones off-shore en el Mediterráneo. En el Instituto, que abrió sus instalaciones al público, también se repasó la situación acuícola de Cataluña, las zonas y especies que se producen en la región y su futuro potencial de desarrollo dentro del marco de la Estrategia de Economía Azul europea.

La SEA aprovechó la ocasión para premiar la mejor tesis leída en el año 2020. Álvaro Fernández Montero, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), recibió la distinción por su trabajo “Efectos del parásito Neobenedenia girellae en la piel del pez limón (Seriola dumerili) y uso de potenciales dietas funcionales para reducir su incidencia”. José Miguel Maseda informó de que la Asamblea General de la institución eligió a Héctor Cula como nuevo presidente, sucediéndole en el cargo, y confirmó que el próximo Congreso científico de la Sociedad se celebrará a finales del año en Cádiz. En el acto, se homenajeó a José Luis Muñoz por su contribución a la Sociedad Española de Acuicultura. 

La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar) participó por su parte en un acto celebrado por la Universidad Cardenal Herrera (UCH-CEU) de Valencia donde Garazi Rodríguez explicó a los asistentes el trabajo de la Asociación así como el blog “Acuicultura de España” y la Memoria de Sostenibilidad de la actividad, presentada el año pasado.

Estudiantes de la ESO en el IEO de Vigo.

CENTROS DE INVESTIGACIÓN

La acuicultura está íntimamente ligada a la I+D+i. Por ello, los centros de investigación organizan actos para celebrar el “día grande” de la actividad. Tal es el caso del Instituto Español de Oceanografía (IEO) que planificó una serie de visitas a sus plantas de cultivo de Vigo, Santander y Murcia para el público en general y para el alumnado del Bachillerato de Excelencia en la rama de Ciencias y Tecnología.

En Castellón, el Instituto de Acuicultura Torres de la Sal celebró junto a la Universidad de Valencia (UV) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) la jornada “Siete décadas de investigaciones marinas” con las que además conmemoraba su 70º aniversario. En Segovia, el Centro de Investigación en Acuicultura del Instituto Tecnológico y Agrario de Castilla y León celebró el webinario “Innovaciones tecnológicas en producción acuícola” donde se trataron temas como la economía circular y se presentaron los resultados de varios proyectos en los que el centro ha participado en los últimos años. Por último, el Ifapa “El Toruño” prepara una visita en este mes de enero a sus instalaciones del Puerto de Santa María para los alumnos de la asignatura de Acuicultura Avanzada del Grado de Ciencias del Mar de la Universidad de Cádiz (UCA).

Poco a poco, la celebración del Día de la Acuicultura ha traspasado fronteras. En Perú, la Dirección General de Acuicultura del Ministerio de la Producción programó una serie de conferencias internacionales donde expertos procedentes de varios países abordaron el potencial de la acuicultura en América del Sur. Estas ponencias sirvieron para lanzar el Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales que se celebra en 2022.