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Lomo de sargo con pisto de mostaza y plátanos
02/10/2023
José Manuel Canosa Domínguez y Raúl Gómez Silva
Una riquísima receta es la propuesta de nuestros cocineros para este mes de octubre: lomo de sargo con pisto de plátano y mostaza.
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Aguacates rellenos con Bonito del Norte marinado
04/09/2023
Cocineros Jose Manuel Canosa Domínguez, del Esperanza del Mar y Raúl Gómez Silva, del Juan de la Cosa
Nuestros cocineros tienen una nueva propuesta culinaria: aguacates rellenos con bonito del Norte marinado. ¡Colecciónalas!
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Ensalada de verdel (caballa) y vinagreta de mar azul
03/07/2023
Cocineros Jose Manuel Canosa Domínguez, del Esperanza del Mar y Raúl Gómez Silva, del Juan de la Cosa
Una elección fresquita, para estos meses de calor, y muy saludable. Esta es la apuesta de nuestros cocineros de los buques hospital del ISM.
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Empanada de maíz con sardinas
31/05/2023
Cocineros Jose Manuel Canosa Domínguez, del Esperanza del Mar y Raúl Gómez Silva, del Juan de la Cosa
Esta es la deliciosa receta elegida por los cocineros de nuestros buques hospital. Perfecta para consumir sardinas de temporada.
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Abadejo en salsa de Albariño
01/05/2023
Cocineros Jose Manuel Canosa Domínguez, del Esperanza del Mar y Raúl Gómez Silva, del Juan de la Cosa
Inauguramos nueva sección en la revista: Cocina a bordo. Los cocineros de los buques-hospital del ISM preparan recetas saludables con pescado.